Rosmarin karnossyra, molekylformel:C20H28O4, molekylvikt: 332.4339, CAS-nr: 3650-09-7, vitt eller ljusgult fint pulver, lättlösligt i olja och organiska lösningsmedel som etanol, etylacetat, aceton, kloroform, etc., olösligt i vatten. Det är en antioxidant lämplig för oljelösliga komponenter, som har egenskaperna hög effektivitet, säkerhet, icke-toxicitet, stabilitet och hög temperaturbeständighet. Nu används det flitigt i olja och oljehaltig mat, biomedicin, kemisk industri, kosmetika och foder. Det är en ren naturlig grön livsmedelstillsats.
Karnosinsyra hittades ursprungligen i salvia och hittades senare i andra Lamiaceae-växter, såsom Rosmarinus officinalis, som är rikligare och mer lättillgänglig, så det är för närvarande den huvudsakliga källan på marknaden. Rosmarinbladsextrakt innehåller en mängd olika aktiva ingredienser såsom karnosinsyra, rosmarinol, rosmarinsyra, karnosol, epirosmarinol, isorosmarinol och rosmarindifenol. De mycket potenta antioxidanterna är karnosinsyra, rosmarinol och karnosol.
Rosmarinextraktpulver är naturligt och ogiftigt, och dess antioxidanteffekt är mycket högre än de befintliga naturliga antioxidanterna som vitamin C, vitamin E, tepolyfenoler, etc. Det är 2 till 4 gånger så mycket som de syntetiska antioxidanterna BHA och BHT, och den har en stabil struktur, inte lätt att sönderdela och tål höga temperaturer från 190 grader C till 240 grader C. Den övervinner helt den dödliga svagheten att de flesta naturliga antioxidanter bryts ned vid hög temperatur. Jämfört med andra liknande produkter har den därför fördelen att den är effektivare och bredare.
Vad är huvudfunktionen?
1) På grund av dess antioxidations- och anti-aging-funktioner kan den användas i den dagliga kemiska industrin.
2) Det kan förbättra kardiovaskulära sjukdomar och anti-cancereffekter.
3) Stark viktminskning och lipidsänkande effekt.
4) Som en naturlig antioxidant används den ofta i mat, funktionell mat, kryddor och kryddor.
5) Den har också en ren naturlig substans som förhindrar eller fördröjer oxidation av olja eller fet mat, förbättrar matens stabilitet och förlänger lagringstiden.
6) Den är lämplig för antioxidation av oljelösliga ingredienser, såsom i kryddsåser, husdjursfoder och foder. Det har antioxiderande och anti-aging effekter. Samtidigt har det bra viktminskning och lipidsänkande effekter, och har även vissa effekter på hjärt-kärlsjukdomar och anti-cancer.
Vad är analytisk metod?
Högpresterande vätskekromatograf användes för bestämning, den kromatografiska kolonnen var C{{0}},6*250 mm, metanol: 0,5 procent fosforsyraacetonitrilvatten (10/30)=24:36 lösning var användes som mobil fas, och våglängden för ultraviolettdetektor var inställd på 284nm.
Vad är dess utsikter?
Karnosinsyrapulver är en av de viktigaste aktiva ingredienserna i rosmarinantioxidanter som är godkända för användning i mitt land. Som en fettlöslig naturlig antioxidant är dess antioxidanteffekt vida överlägsen syntetiska antioxidanter i stabiliserande olja. Förutom att förhindra eller fördröja oxidation av oljiga eller feta livsmedel, kan det också förbättra stabiliteten hos livsmedel och förlänga lagringstiden för lagrade föremål, och används som ett smakämne för kött och fisk. I Japan används rosmarinextrakt i högtemperaturstekta livsmedel för att förhindra oxidativa effekter och lätt försämring efter förpackning, och i frysta livsmedel för att dämpa fisklukt; I Europa används det också för att förhindra oxidation av skinka och korvprodukter. Den nya utspädda kryddoljeprodukten med tillsatt Rosmarinus Officinalis Extract är mycket lämplig för köttprodukter.
Som en professionell leverantör av rosmarinextraktpulver i Kina, efter år av forskning och utveckling, har LoinierHerb framgångsrikt separerat högrenhet och höghalt karnosinsyra och rosmarinsyra för att möta dina olika behov, vänligen kontakta oss när som helst.E-post:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
