Stevia är en sorts naturlig, hög sötma, noll-kalori (noll-kalori) livsmedelstillsats (sötningsmedel) och naturligt sockerersättning, extraherad från bladen av den naturliga Compositae-örten Stevia. Vitt kristallint pulver, lättlösligt i vatten, har fördelarna med stark värmebeständighet, hög stabilitet, lång hållbarhet, hög kostnadsprestanda och nästan försumbart kaloribidrag till mat (vanligtvis känt som noll kalorier utomlands).
Steviolglykosider
Kemiskt namn: 13-[(2-O- -D-glukopyranosyl- -D-glukopyranosyl)oxi] kauri-16-en-18-karboxylsyra, -D-pyridinglukopyranosylester
Det finns 9 sorters söta steviaingredienser som har identifierats: nämligen steviosid; rebaudiosid A, C, D, E, F; dukeside A och så vidare. De är alla glykosidföreningar, med samma aglykon - steviol (steviol); skillnaden ligger bara i typen, mängden och konfigurationen av sockret som är bundet till glykosidbindningen. Eftersom de alla är glykosidföreningar med söt smak, kallas de tillsammans för Steviolglykosider.
Steviaprodukter är indelade i: vanlig totalglykosidstevia, A3(RA)-stevia, S(STV)-glykosidstevia och enzymmodifierad stevia. Dess sötma är 200 till 300 gånger så stor som sackaros, den har en lätt bitter och gräsig smak, och kalorierna är bara 1/300 av sackarosens, och den deltar inte i människans metabolism, och det mesta av det utsöndras från pall i sin ursprungliga form. Sjukdomspatienter gynnas. Det är en ny typ av naturlig sockerkälla med hög sötma och lågt kaloriinnehåll, och är känd som "King of Plant Sugar" och "Best Natural Sweetener" i världen.
Farmakologiska effekter
1. Effekter på glukosmetabolism
Det hämmar sockersyntesen och syreupptaget i njurkortikala tubuli hos råtta. Söthetskomponenten, som She Ju Te, har dock ingen sådan effekt. Efter att 16 frivilliga tagit vattenextraktet av steviablad i 3 dagar förbättrades toleransen mot glukos och blodsockernivån minskade signifikant. Det hämmar effekten av atractylosid på energimetabolismen, och under dess verkan minskar atractylosid glykolys, spermatogenes, glykogenolys och syreabsorption. Verkningsstället är extracellulärt, vilket kan påverka cellmembrantransporten av zemit
2. kärlvidgande effekt
Hos normala eller renala hypertensiva råttor orsakade det lägre blodtryck, ökad diures och natriumutsöndring, ökat njurblodflöde och glomerulär filtrationshastighet, vilket delvis orsakades av dilatation av små artärer [4,5]. CaCl2 kan avsevärt dämpa denna vasodilaterande effekt, vilket tyder på att det kan vara en kalciumantagonist
3. Effekter på råttlevermitokondriella enzymer
Stevia vattenextrakt hämmar aktiviteterna hos följande enzymer, såsom oxidativt fosforylas, ATPas, reducerat koenzym I (NADH) oxidas, succinatoxidas, succinyldeaminas, L-glutamatdeaminas.
Effekt och roll
1. Minska diabetes
Forskning visar att stevia sötningsmedel inte bidrar med kalorier eller kolhydrater till kosten. De visade inte heller någon effekt på blodsocker eller insulinsvar.
Det har liten eller ingen effekt på blodsocker, insulinnivåer, blodtryck och vikt. Det orsakar en signifikant minskning av postprandialt blodsocker och glukagonsvar.
2. Viktkontroll
GrossistSteviosid sötningsmedelkan ersätta socker i din kost för viktkontroll. Studier har visat att tillsatt sockerintag står för i genomsnitt 16 procent av de totala kalorierna i kosten. Detta har associerats med viktökning och lägre blodsockerkontroll. Stevia har inget socker och få (om några) kalorier, och det kan vara en del av en balanserad kost.
3. Nedre pankreascancer
Studier har funnit att kaempferolen den innehåller kan minska risken för cancer i bukspottkörteln med 23 procent Trusted Source.
4. Sänk blodtrycket
Forskning tyder på att det kan hjälpa till att sänka blodtrycket och kan ha kardiotoniska effekter. Den kardiotoniska effekten normaliserar blodtrycket och reglerar hjärtslag. Det ökar också natriumutsöndringen och urinproduktionen.
5. Förebygga hjärt-kärlsjukdomar
Det finns tusentals produkter på marknaden idag som innehåller naturlig stevia, varav den kan användas för att låta barn gå över till en diet med låg sockerhalt samtidigt som de äter godis och drycker utan att lägga till kalorier.
6. Antiallergisk
Steviosid sötningsmedel är inte reaktivt och metaboliseras inte till reaktiva föreningar, så det är osannolikt att inulin orsakar en allergisk reaktion på egen hand när det konsumeras i mat.
7. Laxermedel
Det är också en hälsosam mat som kan fukta tarmarna och göra avföring. Den är rik på cellulosa och kostfiber. Efter att ha ätit det kan människor påskynda gastrointestinal motilitet och kan lindra tarmtorrhet och förstoppning. Regelbunden konsumtion kan avgifta tarmarna.
8. Lindra fysisk trötthet
Att lindra mänsklig trötthet är en av dess viktiga funktioner, eftersom den inte bara är rik på aminosyror och vitaminer, utan också innehåller några sötningsmedel. Dessa ämnen kan omvandlas till energi efter att ha absorberats av människokroppen, vilket kan förbättra funktionerna hos olika organ i kroppen och upprätthålla människokroppen. Normal metabolism kan minska trötthetssymtomen i människokroppen så snart som möjligt.
Vi är leverantörer av Stevioside Sweetener. Varje parti av varorna kan skickas till dig efter strikt inspektion. För ytterligare information, vänligen kontakta och fråga oss omedelbart, din tillfredsställelse är vår första prioritet. TACK !
E-post:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-18189137076
